虹鳟鱼

形态特征：

虹鳟鱼体形呈长纺锤形，吻圆、鳞小而圆，背部和头部花青色或深灰色，下腹部银白色。体侧、体背和鳍部有分散的小黑点，性成熟的个体体侧中部沿侧线有一条类似彩虹的紫色彩带延伸至尾鳍基部。



生活习性：

虹鳟鱼是冷水性鱼类，要求生长在水质澄清具砂砾底质，氧气充足的流水中，其生活水温5-24℃，适宜水温为7-18℃，最适生长水温为13-18℃，水温低于7℃或高于20℃时，停止摄食，机体衰竭以至死亡，溶氧要求在6毫克/升以上，低于3毫克/升时出现窒息死亡。PH值在5.5-9.2间均能生存，但最适为6.5-6.9。虹鳟鱼喜欢集群，游泳速度较快，摄食凶猛，常常群跃水面争掠食物。

食性与生长：

属肉食性鱼类，以陆生、水生昆虫、甲壳虫类、贝类、小鱼、鱼卵为食，也食水生植物的叶和种子，幼鱼以浮游动物、底栖动物为食。虹鳟鱼的生长因水温、环境条件、给饵量有很大差异。在生态条件适宜的情况下，一年四季都生长。在水温14℃条件下，一年体重可达100-200克。满两年体重可达400-1000克，满三年体重可达1000-2000克。

繁殖：

雄鱼性成熟一般在2-4龄，雌鱼一般在3-5龄。产卵水温在4-13℃，最适水温为8-12℃，每年产卵一次。